Auguste Escoffier ou la naissance de la gastronomie moderne (2020)

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Auguste Escoffier ou la naissance de la gastronomie moderne


Infos supplémentaires

Titre original :

Auguste Escoffier ou la naissance de la gastronomie moderne

Durée :

1h 31min

Date de sortie :

June 2020

Site officiel :

https://distribution.arte.tv/fiche/ESCOFFIER___LE_PREMIER_CHEF_MODERNE
        
Réalisé par : Olivier Julien, Nicolas Saubost
Ecrit par :

Des fourneaux français à la mondialisation de la gastronomie, un succulent portrait d’Auguste Escoffier (1846-1935), chef visionnaire qui a révolutionné l’art culinaire au tournant du XXe siècle.

Casting

  • Florence Trinca
  • Laetitia Ohnona
  • Pierre Gribling
  • Clément Jacqmin
  • Laurent Martinez

Commentaires / Notes








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